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フルサービスのカフェ(4)〜コメダ珈琲店
フルサービスのカフェ(4)〜コメダ珈琲店  スタバやドトールに押されて街中から姿を消しつつあった喫茶店、しかしそんな風潮に一大変革を巻き起こしたのが、名古屋発の「コメダ珈琲店」です。  コメダがきっかけでその後続々と誕生しつつある「昭和型喫茶店」、喫茶店文化からすっかり足の遠のいた中高年の回帰、さらにはセルフ型に飽き足らなくなったヤングアダルト層の取り込みも図られています。 ...続きを見る

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2017/06/09 22:20
「満漢全席」〜中国宮廷料理フィギュアコレクション
「満漢全席」〜中国宮廷料理フィギュアコレクション  昨年の香港飲茶「海洋楼」に続く、海洋堂の本格的食品サンプルフィギュアである。最近の海洋堂は「ワールド・ウイングス・ミュージアム『零戦』」や「黒澤明 よみがえる巨匠の現場『七人の侍』編」など、首を傾げるようなものを続けてリリースしており、どうしたのかと思っていた。(特に「黒澤明」は、言いたいことが山ほどある!)今回の「満漢全席」は、海洋堂らしい、コンセプトがはっきりした佳作である。  先ずパッケージからしてこだわりがある。パッケージの紫色は、皇帝の色。さらに皇帝を象徴する、龍のデザインがさりげ... ...続きを見る

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2006/04/14 23:28
=麦工房シベール=の『ラスク』
=麦工房シベール=の『ラスク』  有田芳生さんのHP「今夜もほろ酔い」のコンテンツ 『酔醒漫録』で紹介されていた=麦工房シベール=の「ラスク」を食す。うまい!。売れ残りのパンのリサイクル品として売られているものとは、明らかに一線を画す。しかりとした強度を保ちながら、口中に入れたとたんに、溶けるようにサクッと崩れる。メインロードの「プレーン」は、ほんのりとした程よい甘さ。「オニオン」や「ガーリック」は、朝食にも良し。  “日本一”と称しているのは、自信の表れはもちろんだが、たゆまぬ精進への自戒も込められているのであろう。  ... ...続きを見る

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2005/04/22 22:45

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