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フルサービスのカフェ(2)〜さかい珈琲
フルサービスのカフェ(2)〜さかい珈琲  さかい珈琲は岐阜県に本社のある株式会社J・ARTが経営するロードサイド型のカフェです。この会社、他にも銘石「さざれ石」の販売も行う、固い会社です。  今回お邪魔したさかい珈琲は全国で12店舗、首都圏では1都3県に一店舗ずつオープンしています。  ここふじみ野店は、オープン1周年、店舗限定のサラダごはんがありましたが、その紹介は次回に... ...続きを見る

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2017/04/23 16:25
フルサービスのカフェ(1)〜青葉珈琲店
フルサービスのカフェ(1)〜青葉珈琲店  突然ですが、私はセルフ型の飲食店が苦手です、というより嫌いです。あのお盆だか、トレーだかを持ってカウンターに並ぶのは、どう見ても学食か社食のイメージ、もうたくさんです。  ところで昭和型のいわゆる「喫茶店」は、スターバックスやタリーズなどに押されて街から急速に姿を消していきましたが、どっこい、郊外のロードサイド店として、逆襲に転じております。その代表格は「コメダ珈琲店」ですが、コメダの成功で、続々と新規参入しています。  今回ご紹介するのは、カラオケの第一興商が展開する青葉珈琲店、第1号店... ...続きを見る

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2017/04/07 23:32
「満漢全席」〜中国宮廷料理フィギュアコレクション
「満漢全席」〜中国宮廷料理フィギュアコレクション  昨年の香港飲茶「海洋楼」に続く、海洋堂の本格的食品サンプルフィギュアである。最近の海洋堂は「ワールド・ウイングス・ミュージアム『零戦』」や「黒澤明 よみがえる巨匠の現場『七人の侍』編」など、首を傾げるようなものを続けてリリースしており、どうしたのかと思っていた。(特に「黒澤明」は、言いたいことが山ほどある!)今回の「満漢全席」は、海洋堂らしい、コンセプトがはっきりした佳作である。  先ずパッケージからしてこだわりがある。パッケージの紫色は、皇帝の色。さらに皇帝を象徴する、龍のデザインがさりげ... ...続きを見る

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2006/04/14 23:28
=麦工房シベール=の『ラスク』
=麦工房シベール=の『ラスク』  有田芳生さんのHP「今夜もほろ酔い」のコンテンツ 『酔醒漫録』で紹介されていた=麦工房シベール=の「ラスク」を食す。うまい!。売れ残りのパンのリサイクル品として売られているものとは、明らかに一線を画す。しかりとした強度を保ちながら、口中に入れたとたんに、溶けるようにサクッと崩れる。メインロードの「プレーン」は、ほんのりとした程よい甘さ。「オニオン」や「ガーリック」は、朝食にも良し。  “日本一”と称しているのは、自信の表れはもちろんだが、たゆまぬ精進への自戒も込められているのであろう。  ... ...続きを見る

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2005/04/22 22:45

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